Vor über 100 Jahren begann die Geschichte der GLOCKEN BÄCKEREI. Mit viel Engagement, dem Einsatz modernster Technik nach damaligem Maßstab und den bis heute gültigen Qualitätsansprüchen startete eine rasante Entwicklung durch turbulente Zeiten. Schließlich entwickelte sich die GLOCKEN BÄCKEREI von einer kleinen Handwerksbäckerei zu einer der größten und bekanntesten Bäckereien in der Rhein-Main-Region.
Durch die Verknüpfung von innovativen Ideen und Traditionsbewusstsein agiert die GLOCKEN BÄCKEREI sehr erfolgreich am Markt und darf sich seit 1986 zur REWE Group zählen. Durch Umstrukturierung und Erweiterung werden heute in zwei Produktionen feine Brot- und Backwaren hergestellt, die weit über die Grenzen des Rhein-Main-Gebietes hinaus vertrieben werden. Täglich werden über 1.400 REWE Filialen, über 800 Penny Filialen, zahlreiche Nahkauf Filialen sowie mehr als 130 REWE Vorkassenshops beliefert.
Für die IT-Sicherheit, speziell für die Realisierung von Rechenzentren, suchte die GLOCKEN BÄCKEREI am Standort Frankfurt einen Spezialisten. Da der Kontakt zwischen der Data Center Group und der REWE Group bereits seit Jahren besteht, kam für die GLOCKEN BÄCKEREI kein anderer Partner als die DCG in Frage.
Im Januar 2017 realisierte dann die Data Center Group innerhalb von vier Wochen das neue Rechenzentrum – schlüsselfertig und inklusive Sachverständigenabnahme. Das Rechenzentrum verfügt über folgende Technik:
IT-Sicherheitsraum F90+ inkl. Technikraum
Löschanlage Novec1230
USV-Anlagen inkl. dazugehöriger Elektrounterverteilungen
Klimatechnik in Redundanz ausgelegt
Sicherheitstechnik (Video & Monitoring)
Doppelboden
Da sich der Kunde in der Lebensmittelbranche bewegt, mussten unter anderem entsprechende Vorschriften mit Hinblick auf Hygiene und Anmeldeprozesse eingehalten werden.
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